Se ti stai chiedendo come potare la vite, non sei solo. Mentre alcune viti possono essere lasciate sole e non richiedono potature, questo non è il caso delle viti. Lasciata non potata, una vite diventa rapidamente un groviglio di germogli in fuga e una ridotta produzione di frutta. Fortunatamente, la potatura non richiede molto tempo e manterrà le tue uve pulite e ordinate poiché producono un raccolto eccezionale di frutta.
Quando potare?
Nei primi due anni, la maggior parte delle potature avviene mentre la pianta è in attiva crescita, per favorire lo sviluppo di nuovi germogli in posizioni desiderabili e scoraggiarli lungo il tronco della vite.
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Potare la crescita matura mentre la pianta è dormiente, di solito il tardo inverno o l'inizio della primavera è la cosa migliore. I climi più caldi hanno meno opportunità e la potatura di solito deve essere completata prima di metà febbraio. I climi più freddi hanno più tempo per lavorare, ma la potatura dovrebbe essere ancora completata prima che la pianta mostri segni di nuova crescita.
Strumenti di potatura
Lo strumento di potatura che usi dovrebbe essere quello che è più in grado di fare un taglio netto nella vite. Un taglio netto è meno stressante per la pianta e crea un'area superficiale meno esposta che potrebbe fornire l'ingresso agli organismi che causano malattie. Per lo stesso motivo, mantieni i tuoi strumenti di potatura scrupolosamente puliti e, se stai potando un gran numero di piante, pulisci il tuo strumento di tanto in tanto mentre lavori per prevenire la contaminazione incrociata nel caso in cui una delle tue viti sia malata.
Scegli i tuoi strumenti di potatura in base allo spessore del legno che stai tagliando. Scegli semplici potatori manuali per tagliare il legno di un anno, ma potrebbe essere necessario utilizzare una sega o un troncarami per la crescita più vecchia.
Come potare la vite ogni anno
La vite ha generalmente bisogno di tre anni di crescita prima di iniziare a dare i suoi frutti. Ogni anno di sviluppo richiede un approccio unico alla potatura per una salute ottimale delle piante e uno sviluppo dei frutti.
Potatura del primo anno
Nel primo anno, stai lavorando per incoraggiare la crescita lungo la lunghezza della vite e prevenire il cespuglio. Per questo motivo, taglia tutti i germogli laterali che si formano dalla vite. Quando possibile, evita di tagliare le foglie poiché sono necessarie alla pianta per raccogliere energia per la crescita. Se la vite raggiunge la parte superiore del traliccio o del pergolato, pizzica la punta della vite e lascia che due germogli laterali si diffondano in entrambe le direzioni nella parte superiore della struttura di supporto.
Potatura del secondo anno
Quest'anno di crescita, la vite raggiungerà probabilmente la parte superiore della struttura di supporto. A questo punto, devi pizzicare l'estremità e addestrare due germogli laterali a salire lungo la struttura come descritto sopra. Se le viti laterali dell'anno scorso hanno iniziato a formare tralci laterali lungo la sommità del supporto, lasciare che crescano ma tagliare eventuali tralci laterali che crescono dal tronco della vite.
Quando i due germogli laterali principali sono cresciuti quanto vuoi sul supporto, pizzica le estremità per incoraggiare i germogli terziari a riempire il resto dello spazio disponibile.
Anche le canne legnose dell'anno precedente possono essere potate in questo momento. Taglia ogni canna a uno sperone di rinnovamento, caratterizzato da un singolo nodo, o uno sperone fruttifero con più nodi.
Potatura del terzo anno
Eseguire la potatura del terzo anno, e tutte le potature successive, a fine inverno, quando la pianta è dormiente. Tagliare il legno di un anno indietro a speroni fruttiferi multinodo, con ogni sperone uniformemente distanziato e rivolto verso il basso. Come regola generale, la scheda informativa dell'Ohio State University consiglia di mirare a potare dall'80 al 90 percento del legno vecchio di un anno e lasciare da 40 a 50 nodi fruttiferi ogni anno.
Potatura di piante mature
I frutti si formano solo sulla crescita dell'anno in corso e una sovrabbondanza di legno maturo scoraggerà una nuova crescita vegetativa. Ogni anno, continua a potare la maggior parte del legno maturo come hai fatto durante la potatura del terzo anno per incoraggiare lo sviluppo di nuovi germogli e una buona produzione di frutti.
La potatura dell'uva diventa istintiva
Imparare a potare la vite richiede tempo ed esperienza. Col tempo, svilupperai un istinto per quanto devi portare via e quali nodi devi lasciare per creare le viti più vigorose. Con un po' di pazienza, il tuo duro lavoro e la tua pratica saranno ricompensati con un'abbondanza di uva dolce e saporita.
