Zucca Butternut Arrostita è il contorno perfetto in ogni periodo dell'anno. Mentre lo servo come contorno, sostituisco anche le patate o Patate dolci arrostite anche con la zucca! È un'aggiunta straordinaria alle insalate o alle zuppe e condita perfettamente nello stesso modo in cui lo faresti Patate al forno perfette !
La zucca al forno è semplice da preparare e ricca di sapore. Di solito lo facciamo con condimenti salati, ma puoi anche fare la zucca con spezie calde come cannella o noce moscata.
Molte ricette di zucca arrosto aggiungono sciroppo d'acero o zucchero di canna e sicuramente puoi aggiungere anche un cucchiaio a questa ricetta. Lo trovo, a differenza Zucchine o Zucca Spaghetti , una zucca invernale ha così tanta dolcezza naturale che non ha bisogno di zuccheri aggiunti.
Come arrostire la zucca
I passaggi per arrostire la zucca sono molto semplici! Personalmente mi piace tagliare a cubetti la zucca prima della cottura, anche se può essere un po' difficile da tagliare a cubetti. Uno dei nostri negozi di zona vende cubetti di zucca già sbucciati e tagliati rendendo questa ricetta incredibilmente facile!
- Tagliate la zucca a metà e privatela dei semi e della pelle.
- Tagliate a cubetti, condite e disponete su una teglia.
- Arrostire la zucca fino a doratura.
- Divertiti!
Facile, vero?
Quanto tempo per arrostire la zucca
Arrostisco la zucca a una temperatura piuttosto alta in modo da ottenere quella bella caramellizzazione marrone. Ecco dove si trova tutto il sapore!
Se hai altri oggetti nel forno come Petti di pollo al forno o Polpettone , potrebbe essere necessaria una temperatura leggermente inferiore.
Cuocere 1″ cubetti di zucca a:
- 375°F per 35-40 minuti
- 400°F per 30-35 minuti
- 425°F per 25-30 minuti
Per cucinare una zucca intera:
Anche se io preferisco cucinare a cubetti perché c'è più superficie da caramellare, puoi cuocere una zucca intera (dimezzata ovviamente) per cose come la zuppa o se la userai in una purea come Purè Di Patate Dolci .
- Taglia a metà
- Eliminate i semi e la polpa al centro
- Condire con olio e condimenti
- Arrostire senza coperchio per 45-60 minuti o finché non saranno teneri se bucati con una forchetta
Cosa fare con la zucca arrosto
- Servitelo come contorno, è delizioso condito con burro o anche con una cucchiaiata di panna acida
- Raffreddare e aggiungere alle insalate. Si sposa benissimo con una vinaigrette balsamica.
- Usa il tuo preferito Insalata di patate ricetta e sostituire gli spud con la zucca arrostita fredda. Ti piacerà!
- Rendere Zuppa Di Zucca Butternut , il massimo comfort food!
- Mescolare Stufato di pollo , Stufato di manzo , Chili di zucca a cottura lenta o qualsiasi zuppa (se è già cotta, bastano circa 5 minuti per riscaldarsi e assorbire i sapori della zuppa).
Altre verdure arrostite che amerai
- Broccoli Arrostiti Al Forno – Solo 10 minuti!
- Carote arrostite
- Patate Al Forno Facili – Perfetto ad ogni pasto!
- Cavolini di Bruxelles arrostiti con pancetta
- Cavolfiore arrosto facile - Così facile!
- Ortaggi da radice arrostiti
- Cavolfiore Intero Arrosto Di Parmigiano Aglio
- Zucca Acorn Arrostita Al Burro Di Miele
4.84a partire dal6voti RecensioneRicetta Zucca Butternut Arrostita
Tempo di preparazione10 minuti Tempo di cucinare25 minuti Tempo totale35 minuti Porzioni6 porzioni Autore Holly Nilsson Tenera zucca butternut semplicemente condita e arrostita alla perfezione dorata.ingredienti
- ▢uno zucca 2 ½ -3 libbre
- ▢Due cucchiai olio d'oliva
- ▢½ cucchiaino foglie di timo
- ▢sale e pepe a piacere
- ▢prezzemolo fresco opzionale
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 425°F.
- Tagliate la zucca a metà nel senso della lunghezza. Eliminate tutti i semi e la polpa al centro. Tagliare a fette da 1'. Tagliare o togliere la buccia/pelle dai bordi e tagliare a cubetti da 1'.
- Disporre la zucca su una teglia e irrorare con olio d'oliva, timo e sale e pepe a piacere.
- Mescolare per ricoprire e disporre in un unico strato di zucca.
- Arrostire per 25-30 minuti, mescolando dopo 15 minuti. Grigliare 1-2 minuti se lo si desidera.
- Guarnire con prezzemolo (facoltativo).
Note sulla ricetta
I condimenti possono essere modificati per aggiungere i tuoi preferiti. La cannella o la salvia sono altre ottime scelte.Informazioni nutrizionali
Calorie:97,Carboidrati:14G,Proteina:unoG,Grasso:4G,Sodio:5mg,Potassio:440mg,Fibra:DueG,Zucchero:DueG,Vitamina A:13290IU,Vitamina C:26.5mg,Calcio:60mg,Ferro:0.9mg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
CorsoContorno
