I fagiolini di Szechuan sono croccanti, speziati e pieni di sapore piccante e sicuramente la mia verdura preferita in un menu da asporto! I fagiolini sono croccanti saltati in padella con aglio e una salsa semplice.
Questi fagiolini deliziosamente croccanti e speziati sono facili da preparare in circa 15 minuti!
Fagioli Piccanti Di Szechuan
Adoriamo questi fagiolini di Szechuan perché sono il complemento perfetto per quasi tutti i pasti.
Mangiateli caldi o freddi, su un piatto di riso o in padella cotti con il tofu, pollo , o carne di maiale o manzo macinata.
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Ingredienti e variazioni
FAGIOLI VERDI Fresco dall'orto o dal mercato locale è la mia prima scelta. Frozen funzionerà anche in questa ricetta.
CONDIMENTI Qui facciamo soffriggere brevemente i fagiolini in olio, aglio e zenzero. Condisci con un po' di salsa di soia, pasta di peperoncino all'aglio e una spruzzata di olio di sesamo prima di servire.
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VARIAZIONI Troppo piccante? Riduci semplicemente la quantità di Sambal. Addolcisci se vuoi, aggiungi due cucchiaini di zucchero di canna!
Informazioni sugli ingredienti: Sambal Oelek
Sambal è una pasta di peperoncino rosso brillante e speziata che si trova nella sezione cibi asiatici del supermercato.
Dà un caratteristico sapore piccante e all'aglio alle ricette e un po' fa molto! Cercalo in contenitori piccoli e trasparenti con un coperchio a vite verde brillante. Sambal durerà circa 6 mesi in frigorifero.
Non essere timido per sperimentarlo! Sambal è ottimo sulle uova o dentro riso fritto . Può essere cotto pane di mais e persino mescolato in a la minestra !
Come fare i fagiolini piccanti
I fagiolini di Szechuan sono facilissimi da preparare direttamente nella tua cucina! Cuocere i fagioli ad alta temperatura per dargli un bel colore senza cuocerli troppo.
- Pulite e mondate i fagiolini. Asciugateli con un tovagliolo di carta o uno strofinaccio pulito.
- Soffriggere i fagiolini nell'olio secondo le istruzioni della ricetta qui sotto.
- Aggiungere l'aglio e lo zenzero per circa 30 secondi, quindi aggiungere gli altri ingredienti. I fagioli devono essere teneri, croccanti e la salsa un po' addensata.
TIPO PRO: Per una salsa più densa, togliere i fagiolini e lasciar cuocere la salsa fino a raggiungere la densità desiderata. Questa è chiamata riduzione della salsa.
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Oltre a servire i fagiolini di Szechuan come antipasto, ci piace abbinarli Cosce Di Pollo Teriyaki , accanto a a Soffritto Di Maiale , o a Frittura di gamberi . Le possibilità sono infinite!
Preferiti fatti in casa
- Bocconcini Di Bistecca Di Soia Allo Zenzero – tenero e succoso
- Pollo al miele appiccicoso – pronto in 25 minuti
- Gambero Kung Pao
- Chow Mein fatto in casa facile – con salsa fatta in casa
- Pollo al sesamo – un preferito di famiglia
La tua famiglia amava questi fagiolini piccanti? Assicurati di lasciare una valutazione e un commento qui sotto!
5a partire dalquindicivoti RecensioneRicetta Fagioli verdi di Szechuan
Tempo di preparazione5 minuti Tempo di cucinare10 minuti Tempo totalequindici minuti Porzioni4 Autore Holly Nilsson Questi fagiolini piccanti di Szechuan sono l'aggiunta perfetta a qualsiasi pasto!ingredienti
- ▢uno libbra fagioli verdi
- ▢Due cucchiai olio vegetale
- ▢Due Chiodi di garofano aglio tritato
- ▢uno cucchiaino zenzero fresco tritato
- ▢Due cucchiai sono salice
- ▢uno cucchiaio pasta di peperoncino all'aglio o Sambal Oelek o più a piacere
- ▢½ cucchiaino olio di sesamo
Istruzioni
- Lavate e mondate i fagiolini. Asciugare.
- Scaldare l'olio in una padella a fuoco medio-alto. Aggiungere i fagiolini e saltare in padella per 3-4 minuti.
- Aggiungere l'aglio e lo zenzero, cuocere per 30 secondi o fino a quando non saranno fragranti. Unire gli altri ingredienti e cuocere per 3 minuti o fino a quando i fagioli sono teneri, croccanti e la salsa leggermente addensata
Informazioni nutrizionali
Calorie:108,Carboidrati:9G,Proteina:3G,Grasso:8G,Grassi saturi:6G,Sodio:510mg,Potassio:258mg,Fibra:3G,Zucchero:4G,Vitamina A:782IU,Vitamina C:14mg,Calcio:Quattro cinquemg,Ferro:unomg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
CorsoAntipasto, Contorno Ciboamericano, asiatico© SpendWithPennis.com. Il contenuto e le fotografie sono protetti da copyright. La condivisione di questa ricetta è incoraggiata e apprezzata. È severamente vietato copiare e/o incollare ricette complete su qualsiasi social media. .
