Lasagne Fatte In Casa Facili {Cena Classica!}

Lasagne fatte in casa è un classico che ogni cuoco dovrebbe avere nella propria rotazione. Teneri fogli di pasta, un ripieno di formaggio e una ricca salsa di pomodoro carnosa rendono il piatto perfetto!

Sebbene ci siano pochi passaggi per questa ricetta, è facile da preparare e ha un sapore enorme. Questo piatto può essere preparato in anticipo e si congela bene sia prima che dopo la cottura!

Lasagne fatte in casa facili su un piatto

Come fare le lasagne

Le lasagne fatte in casa possono avere alcuni passaggi, ma ogni passaggio è facile e ti assicuro che ne vale la pena; il pasto italiano perfetto!

Gli ingredienti di questa ricetta sono tutte cose che conosci e non è affatto difficile! Tutto ciò di cui avrai bisogno per questa facile ricetta di lasagne è una padella, una ciotola e una teglia 9×13!

Una rapida panoramica dei livelli:

Ripieno di formaggioMescolare la ricotta e i formaggi (per ricetta sotto) con un uovo in una ciotola e mettere da parte. Niente ricotta? Nessun problema, la ricotta va benissimo in questa ricetta! Ragù di carneRosolare la cipolla, l'aglio e la carne in una pentola sul fornello. Aggiungete il sugo della pasta e il concentrato di pomodoro e fate sobbollire per qualche minuto. Strati insiemeSovrapporre il sugo di carne e il composto di formaggio con i noodles e cuocere fino a quando non bolle

LASAGNA DI SPINACI Per fare una lasagna agli spinaci, spremere la maggior parte dell'umidità degli spinaci congelati scongelati e aggiungerla insieme allo strato di formaggio. Gli ingredienti delle lasagne non devono essere limitati a quelli che vedi qui.

Sostituisci carni o formaggi diversi, o prova diversi ragù di carne variazioni.

Lasagne fatte in casa facili prima dell'assemblaggio

Come sovrapporre le lasagne?

Una volta preparato il ragù e i formaggi, siete pronti per la stratificazione. Questo è l'ordine dei livelli:

salsa – tagliatelle – formaggio
salsa – tagliatelle – formaggio
salsa – tagliatelle – formaggio
tagliatelle – salsa (cuocere) – formaggio

Stendere circa una tazza di ragù in una padella 9×13. Aggiungere uno strato di tagliatelle.
Ricoprire i noodles con un po' del composto di formaggio.
Ripetere gli strati, terminando con uno strato di pasta e salsa
Coprire con pellicola e infornare.
Togliere la stagnola, guarnire con mozzarella e parmigiano e cuocere altri 15 minuti.

Lasagne facili fatte in casa in un piatto da portata

Quanto tempo cuocere?

Il tempo di cottura delle lasagne per questa ricetta è di circa un'ora in totale. Per ottenere quel perfetto condimento al formaggio rosolato, dovrai cuocerlo in due fasi.

Strato, coprirlo strettamente in un foglio per trattenere l'umidità.
Una volta cotte, togli la carta stagnola, guarnisci con il formaggio e rimetti in forno per altri 15 minuti, o fino a quando la parte superiore è dorata e la tua lasagna facile non bolle.

Suggerimento importante : Lasciare riposare/riposare le lasagne per almeno 15 minuti una volta tolte dal forno (va bene anche 30-45 minuti). Questo eviterà che diventi liquido e lo aiuterà a mantenere la sua forma quando viene tagliato.

Non è necessario riposare durante il riscaldamento.

Servite questa lasagna facile con un pezzo di Pane all'aglio fatto in casa .

Scatto dall'alto di lasagne fatte in casa facili

Adoriamo servire una classica cena a base di lasagne, con tanto di a insalata cesare o insalata italiana e panini per la cena spalmato dentro Burro all'aglio fatto in casa . È il miglior pasto del mondo!

fare avanti

Le lasagne possono essere preparate in anticipo e conservate in frigorifero fino a 2 giorni prima della cottura. Si può anche congelare prima o dopo la cottura.

Congelare

Le lasagne sono uno dei pasti migliori da preparare in anticipo e congelare. Raddoppia o triplica la ricetta e congelane qualcuna per un altro giorno. Scongelare in frigorifero per una notte e cuocere come indicato.

Per Riscaldare Le Lasagne

Se hai degli avanzi congelati, mettili in forno a 350 ° F coperto, fino a quando non sono riscaldati. Dovrebbero volerci circa 30 minuti! Ovviamente anche gli avanzi sono perfettamente riscaldati nel microonde!

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4.93a partire dal974voti RecensioneRicetta

Lasagne fatte in casa facili

Tempo di preparazione30 minuti Tempo di cucinareuno ora Tempo di riposoquindici minuti Tempo totaleuno ora Quattro cinque minuti Porzioni12 porzioni Autore Holly Nilsson Le lasagne fatte in casa sono una cena classica e deliziosa che ogni famiglia dovrebbe avere nella rotazione delle ricette.

ingredienti

?12 lasagne crudo
?4 tazze formaggio mozzarella sminuzzato e diviso
?½ tazza formaggio Parmigiano sminuzzato e diviso

Salsa di pomodoro

?½ libbra carne macinata magra
?½ libbra salsiccia italiana
?uno cipolla a dadini
?Due Chiodi di garofano aglio tritato
?36 once pasta sauce *Vedi nota
?Due cucchiai pasta di pomodoro
?uno cucchiaino condimento italiano

Miscela di formaggio

?Due tazze ricotta
?? tazza prezzemolo fresco tritato
?uno uovo battuto

Istruzioni

Scaldare il forno a 350 ° F. Cuocere la pasta al dente secondo le indicazioni sulla confezione. Sciacquare sotto l'acqua fredda e mettere da parte.
Rosolare la carne, la salsiccia, la cipolla e l'aglio a fuoco medio-alto finché non rimane rosa. Scolare l'eventuale grasso.
Mescolare in salsa di pasta, concentrato di pomodoro, condimento italiano. Cuocere 5 minuti.
Prepara la miscela di formaggio unendo 1 tazza e ½ di mozzarella, di tazza di parmigiano, ricotta, prezzemolo e uova.
Aggiungere 1 tazza di ragù di carne in una padella 9x13. Guarnire con 3 lasagne. Strato con ⅓ della miscela di formaggio e 1 tazza di ragù. Ripeti altre due volte. Finire con 3 tagliatelle condite con la salsa rimanente.
Coprire con un foglio e cuocere 45 minuti.
Scoprire, cospargere con il formaggio rimasto (2 ½ tazze di mozzarella e ¼ tazza di parmigiano) e cuocere altri 15 minuti o fino a doratura e bollicine. Cuocere 2-3 minuti se lo si desidera.
Riposare 10-15 minuti prima di tagliare.

Note sulla ricetta

*Nota sulla salsa: in questa ricetta ogni strato contiene circa 1 tazza di ragù. Se preferisci più salsa nelle tue lasagne, aumenta la salsa per la pasta a 48 once. Suggerimento per risparmiare tempo: Usa le sfoglie di lasagne fresche che trovi nella zona della gastronomia e salta la fase di bollitura! Le lasagne fresche non hanno bisogno di essere bollite prima. Lasciare riposare/riposare le lasagne per almeno 15 minuti una volta tolte dal forno (va bene anche 30-45 minuti). Questo eviterà che diventi liquido e lo aiuterà a mantenere la sua forma quando viene tagliato. Non è necessario riposare durante il riscaldamento. Sostituzioni: La ricotta può essere sostituita con la ricotta. Usa tutta la carne di manzo (o anche il tacchino macinato) al posto della salsiccia, se necessario.

Informazioni nutrizionali

Calorie:377,Carboidrati:28G,Proteina:29G,Grasso:16G,Grassi saturi:7G,Colesterolo:71mg,Sodio:857mg,Potassio:492mg,Fibra:DueG,Zucchero:4G,Vitamina A:805io,Vitamina C:7.4mg,Calcio:526mg,Ferro:2.2mg

(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)

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