Barbabietole Arrosto sono il modo perfetto per gustare tutta la dolcezza terrosa di questo ortaggio a radice senza perdere consistenza e sapore dalla bollitura. Adoriamo servirli come contorno per filetto di maiale , a polpettone semplice , o usali in Pasta Di Barbabietola !
Questa ricetta di barbabietole arrosto è facile e veloce, non è necessaria la sbucciatura e i risultati sono pieni di sapore!
Arrostire le barbabietole al forno
Se hai mai provato a cucinare le barbabietole, allora sai che tornano a casa dal negozio come piccole rocce dure (e fanno diventare rosa tutto ciò che è in vista). Invece di lottare con la sbucciatura e l'affettatura per metterli nella pentola, vai piano con te stesso e prepara le barbabietole arrostite al forno. Nessuna sbucciatura, nessuna affettatura e tutto il sapore!
Come preparare le barbabietole
Le barbabietole al forno non sono solo deliziose, ma anche facili da lavorare. Ti chiederai perché hai mai provato a lottare con loro crudi!
- Scrub barbabietole per rimuovere lo sporco/detriti.
- Taglia la parte superiore e inferiore.
- Se le vostre barbabietole sono grandi, tagliatele a metà.
A molti cuochi piace usare i guanti quando lavorano con le barbabietole! Il colore è davvero carino (un altro motivo per amare le barbabietole!) ma è davvero intenso e tende a macchiare la pelle e le unghie (e i taglieri bianchi). Indossa anche tu un grembiule!
Come arrostire le barbabietole
Le barbabietole arrostite sono incredibilmente facili. Una volta lavati e preparati, ecco tutto quello che devi fare:
- Foderate una teglia o un foglio di carta da forno. Aggiungi le barbabietole.
- Cospargere con olio d'oliva, sale e pepe. Sigilla la pellicola.
- Arrostire per circa un'ora.
Facilissimo, vero? La parte migliore di questo contorno facile è che le bucce si asciugheranno subito! Non sei contento di non esserti preso la briga di sbucciarli?
Lo farai sappi che le tue barbabietole arrosto al forno sono pronte quando colpisci una forchetta o uno spiedino, pensaci e va bene. Questa è la parte migliore:Una volta che sono abbastanza freddi da poterli toccare dopo averli tolti dal forno, puoi strofinare via la pelle molto facilmente usando un tovagliolo di carta. Voilà, barbabietole perfette e niente peeling!
Ora puoi facilmente affettare, tagliare a dadini o grattugiare le tue barbabietole al forno. Perfetto per un'insalata di barbabietole arrosto (con formaggio di capra e noci). Le barbabietole al forno hanno così tanto sapore che possono anche stare da sole come contorno per pasti come Salisbury Steak . Basta condirli con un semplice pizzico di sale e un filo di aceto balsamico.Aggiungere le barbabietole arrostite e carote al tuo piatto per farlo scoppiare con colore e nutrizione. Questo è contorno vivace, ricco di sapore e pizazz. Puoi arrostire le carote in forno con le barbabietole, ma avvolgerle separatamente (non impiegheranno molto a cuocere).
Puoi congelare le barbabietole arrostite?
Diamine sì! Puoi conservare le barbabietole al forno in frigorifero per un massimo di una settimana, ma si congelano bene. Basta affettare o tagliare a dadini e confezionare in sacchetti per congelatore. Rimarranno così per diversi mesi.
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4.98a partire dal85voti RecensioneRicetta Barbabietole Arrostite Facili
Tempo di preparazione10 minuti Tempo di cucinareuno ora Tempo totaleuno ora 10 minuti Porzioni6 porzioni Autore Holly Nilsson Queste semplici barbabietole arrosto sono il modo perfetto per gustare tutta la dolcezza terrosa di questo ortaggio a radice senza perdere la consistenza perfetta dalla bollitura.ingredienti
- ▢6 barbabietole fresche o quanti ne desideri
- ▢uno cucchiaio olio d'oliva circa 1 cucchiaio ogni 4-6 barbabietole
- ▢sale e pepe assaggiare
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 375°F.
- Lavare le barbabietole sotto l'acqua fredda e tagliare la parte superiore e inferiore. Tagliare a metà le barbabietole e condirle con olio d'oliva, sale e pepe.
- Stendete un grande pezzo di carta stagnola, coprite con un pezzo di carta da forno. Avvolgere e sigillare le barbabietole. (Oppure mettere le barbabietole in una teglia unta e coprire).
- Arrostire la confezione di alluminio per 1 ora o fino a quando le barbabietole sono tenere se infilzate con una forchetta.
- Usando guanti di gomma o tovaglioli di carta, strofina le barbabietole e le bucce scivoleranno via.
- Servire tiepido con burro o freddo in insalata.
Informazioni nutrizionali
Calorie:55,Carboidrati:7G,Proteina:unoG,Grasso:DueG,Sodio:64mg,Potassio:266mg,Fibra:DueG,Zucchero:5G,Vitamina A:25IU,Vitamina C:4mg,Calcio:13mg,Ferro:0.6mg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
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